تقوم Kolod بتوريد الأملاح الكيميائية الغذائية لمنتجات المخابز واللحوم المصنعة ومنتجات الألبان والجبن والصلصات والتوابل والأطعمة الجاهزة والتركيبات الغذائية الأخرى.
وتغطي محفظة المواد الغذائية الكربونات والفوسفات والسيترات والكبريتات والأسيتات. توفر هذه المكونات التخزين المؤقت والتحكم في الحموضة والتخمير والمساهمة المعدنية ووظائف التركيب الأخرى.
منتجات المخابز والدقيق
توفر الكربونات مكونات قلوية في تركيبات المخابز والدقيق. تساهم أملاح الفوسفات في التخزين المؤقت والخصائص الوظيفية في أنظمة غذائية مختارة.
المنتجات الموصى بها
اللحوم المصنعة
تعد أملاح الفوسفات مكونات وظيفية مهمة في تركيبات اللحوم المصنعة التي تتضمن إدارة المياه والملمس والتحكم في درجة الحموضة. توفر المكونات القائمة على الأسيتات وظائف إضافية تتعلق بالحموضة والحفظ.
المنتجات الموصى بها
الألبان والجبن
ترتبط أملاح السيترات والفوسفات بتركيبات الألبان والجبن حيث يكون التخزين المؤقت والتحكم في الحموضة والكيمياء المعدنية أمرًا مهمًا.
المنتجات الموصى بها
الصلصات والتوابل والأطعمة الجاهزة
تستخدم الصلصات والضمادات والتوابل والأطعمة الجاهزة الأملاح الكيميائية لتعديل الحموضة والتخزين المؤقت والتحكم في التركيبة.
المنتجات الموصى بها
المكونات المعدنية للأغذية
تعمل الأملاح المعدنية المختارة كمصادر للزنك والمغنيسيوم والمنغنيز والنحاس والحديد في التركيبات الغذائية والغذائية.
المنتجات الموصى بها
معلومات لمشتري المواد الغذائية
يقوم مصنعو المواد الغذائية وموزعو المكونات عادة بمراجعة حالة الغذاء، والفحص، والرطوبة، والشوائب ذات الصلة، والشكل المادي، والذوبان والتعبئة والتغليف. تدعم شهادات COA وSDS وTDS وشهادات سلامة الأغذية المعمول بها تأهيل المنتج وموافقة المورد.